Gusto intenso ma equilibrato. Cipolle distribuite in superficie per una nota aromatica netta senza coprire l’impasto. Struttura morbida. Mollica soffice e umida, che regge bene il taglio e il servizio al piatto o al vassoio. Perfetta per tranci e vetrina calda. Ideale per buffet, banco gastronomia, aperitivi e consumo “al volo”. Gestione lineare in forno. Disponibile prelievitata e precotta, con tempi di rigenero rapidi e standardizzati.